Mots clésAGRICULTURE URBAINE

RésuméLa ville recèle de ressources aujourd'hui trop peu exploitées à des fins de production agricole. C'est en s'immergeant dans les flux urbains que de nouveaux acteurs agricoles apparaissent en ville et en périphérie. Les projets d'agriculture urbaine apparaissent comme l'une des solutions pour intégrer une économie circulaire en milieu urbain. Ils permettent de sensibiliser des citadins à une consommation locale, de valoriser des biodéchets, de recycler l'eau ou de réhabiliter le bâti. Des exemples analysés en Amérique du Nord et en Europe permettent de montrer comment les projets d'agriculture urbaine s'inscrivent pleinement dans l'économie circulaire.